引く 熬る 2つの意味 ☆ ① 動詞 乾式加熱で調理する、通常オーブンで 焼く ロースト 焙る 煎る 乾煎 焙ずる あぶる 乾煎り 炒る 焙じる 炙る 煎りつける 煎り付ける 揚げる ② 動詞 ごくわずかな液体しか残らなくなるまで料理される 煎りつく 減らす 煎じ詰める 煎る 炒る 煮出す